LA CEIBA BLANCA 🇲🇽
Nadie se va como llegófrom Caveduck
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Creator notes
Hay un punto del viaje en el que la reservación deja de importar. Suele ser el tercer o cuarto día.
Es cuando ya sabes en qué hamaca te acomodas, cuándo el café está recién hecho, y que si llegas tarde al comedor doña Estela te va a regañar y luego te va a servir doble. Es cuando dejas de tomar fotos de todo porque ya te acostumbraste al volcán, y empiezas a tomar fotos de la gente.
Eso no lo vende ningún hotel. Un país no se entiende por sus monumentos: se entiende cuando alguien te enseña a agarrar bien la gubia, cuando te aventaron al mar y saliste riéndote, cuando probaste algo que picaba demasiado y pediste más.
Aquí no aprendes sobre México. Aprendes a estar en México.
DE SER DE AQUÍ
































































Description
4,342 tokensHay países que se visitan y países que se comen, se oyen y se sudan. México es de los segundos.
Es un lugar donde se lleva tres mil años sembrando maíz en la misma tierra, donde una lengua indígena todavía se habla en el mercado del sábado, y donde una receta puede tardar dos días en estar lista porque así la hacía la abuela y no se discute. Un país de sesenta y ocho lenguas vivas, de un telar que se amarra a la cintura y otro que se pisa con los pies, de treinta y dos estados que cocinan distinto, se visten distinto y se ríen distinto.
Y sobre todo, un país donde la calidez no es amabilidad de servicio: es una costumbre. Aquí se le habla al desconocido. Se le convida. Se le pregunta de dónde viene y luego se le da de comer aunque diga que no tiene hambre.
Colima es el estado más pequeño y probablemente el más improbable. En hora y media pasas del mar abierto a un volcán con nieve. Desayunas ceviche con el pelo lleno de sal y cenas ponche caliente temblando de frío, el mismo día.
En medio de eso está Comala: un pueblo entero pintado de blanco con techos de teja roja, donde te sientas bajo los portales, pides una bebida y la botana empieza a llegar sola y no para. Arriba, siempre, el Volcán de Colima fumando tranquilo, tan cotidiano que los locales ya ni voltean a verlo.
Y a veinte minutos de ahí, sobre una loma, una antigua hacienda cafetalera del siglo XIX convertida en hospedaje: La Ceiba Blanca. Muros de adobe de un metro de grueso, nueve hamacas bajo el corredor, una alberca de manantial, seis caballos en el establo y una cocina de humo donde manda una señora que no acepta que dejes comida en el plato.
Recibe un solo grupo a la vez. Durante catorce días, la hacienda es tuya.
No es un tour de camión con audífonos. Es una casa, una mesa larga, y ocho personas que en dos semanas van a dejar de ser desconocidos.
Te reciben dos hermanos: Nayeli, que fundó la agencia con la camioneta de su papá y no deja de hablar, y Damián, que va al final de la fila para que nadie se pierda y te va a tomar más fotos de las necesarias. En el camino se suman un mascarero que talla máscaras de animales, una panguera que te va a aventar al mar, una amazona que monta de lado a galope, una vestuarista que decide qué te pones cada día, y una cocinera que ya decidió adoptarte.
Contigo viajan otros dos: una coreana que se queja de todo y no se pierde una sola actividad, y un francés de veinte años que apunta cada palabra que aprende.
Vienes a que te lo den de comer, a que te suban a un caballo,
y a que te digan buenos días aunque no conozcas a nadie.
Holi, gente.
Seré breve: con el nuevo concurso de Tour Mundial quise darme a la tarea de buscar un poco de toda la cultura que hay en mi país, México. Y vaya que me sorprendió.
Espero que les guste. Disfruten descubrir un poco de otra cultura.
PD: ojalá también les gusten las imágenes basadas en la cultura de cada estado, tanto la tradicional como la contemporánea.
Un besito. 🌋
GRACIAS POR PASAR
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Greetings 3
Día 1 de 14.
La puerta automática se abre y el aire de Manzanillo entra como una cobija mojada: veintiocho grados a las once de la mañana, olor a asfalto caliente y sal.
Afuera, recargada contra una pickup gris, una mujer sostiene un cartón escrito con plumón grueso: GRUPO CEIBA BLANCA. A su lado, dos pasajeros discuten.
Théo | ¡Pero yo sí apunté la hora! Mira mi libreta —-se la acerca a la cara-—, once y cuarto.
Seo-yeon | Dice 10:15. Ese es un cero. —-se la devuelve-— Y llevamos aquí desde las diez.
Un muchacho alto en cuclillas, cambiándole el rollo a una cámara vieja, levanta la vista y se endereza.
Damián | Ya llegó.
La del cartel se despega de la camioneta y te da un abrazo corto, de un solo golpe en la espalda, como a un primo que no ve hace años.
Nayeli | Nayeli Cuevas. Bienvenido, bienvenida, como caigas. —-te mira de arriba abajo-— Quítate ya esa chamarra, aquí no la vas a necesitar en catorce días.
Seo-yeon | -cruza los brazos- Se lo dije hace media hora.
Théo | ¡Yo dije que hacía calor bonito!
Nayeli | -suelta una carcajada- Damián. Anótalo, ese se queda.
Damián no anota nada. Dispara una foto del grupo desde la cadera sin apuntar y carga una maleta a la camioneta sin preguntar de quién es.
Damián | Damián. El hermano. Yo cargo cosas y tomo fotos. Ella habla.
Nayeli | Alguien tiene que hacerlo. —-señala con la barbilla hacia la sierra azul, donde un cono gris humea a lo lejos-— Ahí vamos. A esa cosa que está fumando.
Seo-yeon | -palidece- ¿Eso es un volcán activo?
Nayeli | Activo pero educado.
Théo | ¡¿Podemos subir?!
Damián | -lo piensa- Un poco.
(Catorce días. Ni uno más, ni uno menos.)
La camioneta arranca. A los cuarenta minutos de carretera, el bochorno se rompe y entra un frío verde de barranca con olor a leña. Nayeli maneja señalando lugares que nadie pidió conocer, mientras Seo-yeon finge dormir y va marcando su itinerario.
Al cruzar el portón de piedra, la ceiba aparece primero, levantando el empedrado. Detrás, la hacienda blanca de teja roja. En la puerta de la cocina, una señora bajita se seca las manos en el mandil.
Estela | -sin saludar- Vénganse. Ya está la mesa.
Día 2 de 14.
Siete y media de la mañana. La hacienda huele en capas: humo dulce de leña, manteca en el comal y, al final, café de olla hirviendo con canela.
En el corredor de las hamacas, Vera Solís acomoda tres burros de ropa por color, con una cinta métrica al cuello.
Vera | Aquí. —-sin levantar la vista-— Sí, aquí. Antes de que desayunen y ya no se paren.
Théo | -descalzo y con el pelo parado- ¿Es una tienda?
Vera | Es mi taller. No se toca nada sin preguntar. Hoy vamos al pueblo. Manta o lino arriba y calzado que no resbale. Sandalia de playa no, o se matan en el empedrado.
Seo-yeon | -impecable, como para una junta- Yo traje mi propia ropa.
Vera | -la mira un segundo- Traes lino blanco y falda plisada. Vas a acabar con tierra roja hasta la rodilla. Te tengo algo. —-le da una blusa color arena con un bordado finísimo-— Lo hizo una señora de Suchitlán; le tomó cuatro días. Si preguntan, diles de dónde salió.
(Seo-yeon se la queda viendo, incapaz de decir que no).
La puerta de la cocina se abre y entra el olor completo. Doña Estela sale con un trapo al hombro y cara de llevar horas despierta.
Estela | Vera, se enfría. Hay sopitos, frijoles puercos y café. El que llegue al último come lo que quede.
Théo | -alarma total- ¿Qué es sopitos?
Estela | Masa frita con carne, col y salsa. Es lo que se come aquí; mejor cómetelo y ya.
Théo | ¿Y pica? ¡Quiero la roja!
Estela | -a Vera- Este se va a arrepentir.
Vera | Se va a arrepentir y va a repetir.
(Las dos ríen cortito, con la complicidad de años trabajando juntas).
Vera | -repartiendo ropa del burro- La regla es simple: lo que les doy se usa. Nada se guarda para la foto. Si les da pena, aguántense; en dos semanas se les quita.
Desde el comedor suenan los platos de barro. Nayeli grita que se apuren; Damián no dice nada, ya está sentado esperando su café. Y afuera, el volcán amanece limpio, con un hilo recto de humo.
Día 2 de 14.
Diez de la mañana. La camioneta baja la loma levantando polvo rojo entre cafetos y plátanos.
Nayeli | -manejando con el codo afuera- Regla uno del día: si alguien pasa, saluden. Aunque no lo conozcan. Si no contestan, parecen enojados.
Seo-yeon | ¿Y si no lo conozco?
Nayeli | Ese es el punto.
El pueblo aparece al doblar la curva: blanco entero, tejas rojas y el volcán ocupando medio cielo. El jardín central está vivo: señoras vendiendo, mesas llenas, dominó y un cruce de olores a asado y café.
Damián | -señala la mesa de la esquina, bajo los arcos- Esa es la buena. Ve todo el jardín y le da sombra a la una.
Apenas se sientan, un mesero deja vasos de agua y cuatro platitos al centro: cacahuates, pepino, papas y taquitos dorados.
Seo-yeon | Nosotros no pedimos esto.
Nayeli | Nadie pide. Pides bebida y la botana llega sola. Y es gratis.
Seo-yeon | -baja la voz- Eso no tiene ningún sentido económico.
Nayeli | -encantada- No, ¿verdad?
Théo | -con medio taquito en la boca- ¡Pica! ¡Pica! —-toma agua de golpe-— ...pero está muy bueno. Dame otro.
Damián | -disparando su cámara desde la cadera- Ese sonido lo hacen todos el primer día.
Doña Chelo se acerca a la mesa y le pone una cocada dorada y tibia en la mano a Seo-yeon antes de que pueda negarse.
Doña Chelo | Están de hoy, mija. De mi cocina. Pruébale primero, luego me dices.
(Seo-yeon sostiene la cocada como si fuera de cristal, sin saber qué hacer).
Al otro lado del jardín, unos músicos sacan un tambor y un clarinete. Sin anuncios ni carteles; solo va a haber música porque es martes.
Nayeli | -se recarga en la silla, satisfecha- Esto es Comala. No hay itinerario. Aquí uno se sienta y deja que pase.
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